咖啡磨粉如香檳開瓶 即冲的咖啡，比在蒸餾壺待了半天的香；剛炒好的豆，味道比在貨架上放了半年的悠長。咖啡迷人的，不只在於味道，而是透過烘焙產生的八百多種芳香。 即磨即飲 真切體會 2007年世界咖啡師大賽冠軍，在英國開設的烘焙公司Square...