盧旺達號稱千山之國,座落在赤道之上,坦桑尼亞和蒲隆地等東非眾國所包圍。地理上,它擁有適合栽種咖啡的條件。自2001年起在政府的支持下,農民由粗糙的自家處理改為運送新鮮採收的果實到鄰近的水洗站以全水洗法處理,並僱有多位植物學家和杯測師,定期到水洗站檢視質素,並教育農民土壤管理,有機種植,修剪,除蟲和採摘等知識。因而以能產出極高質的水洗豆聞名於咖啡世界中,我們挑選的這支咖啡正是一款能展現典型盧旺達水洗豆特點的咖啡,花香、果香出眾,口感幼滑如茶,平衡度甚高,非常乾淨清甜。有非常罕有的百合花香氣,風味有桃、橙、奇異果、白茶。

 

由2015WBC 冠及Project  Origin  創辦Saša Šestić親自訪購並推薦。

Rwanda, Inzovu Supreme Tumba

HK$174.00Price
  • Lilium (outstanding), Apricot, Orange, Golden Kiwi, White Tea